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經絡理論是中醫最基礎的理論，無論是中醫的外治療法，如針灸、推拿還是傷寒雜病論的六經辨證中，經絡理論都起著重要的指導作用，認識中醫就從了解人體經絡圖開始，人體經絡是人體氣血運行的通路，內屬于臟腑，外布于全身，將各部組織、器官聯結成為一個有機的整體。經絡，是經脈和絡脈的總稱。經，指經脈，猶如直通的...

在現代廚房中，各式調料為我們的菜肴增添風味，然而在中醫眼中，這些尋常食材卻藏著不凡的藥性智慧。千百年來，中醫師和家庭煮婦們早已發現，廚房中的調味料不僅是美味的創造者，更是健康的守護者。姜：溫中散寒的廚房主角生姜在中醫理論中性溫味辛，歸肺、脾、胃經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。對于外...

飲食宜忌是指老年人的飲食要注意哪些是適宜的，哪些是禁忌的。適宜的對健康有幫助。或者在老年人患病時對疾病的治療有益，與藥性不悖；禁忌的是不利于健康，或者對疾病治療不利，也就是忌口問題。忌口的目的，是減少不利因素，促使疾病的恢復。一般老年人飲食宜軟、宜爛，即《老老恒言》中所說：“匙抄爛飯穩送之，合...

蘿卜是一種常見的蔬菜，其營養價值非常豐富。蘿卜含有豐富的維生素C、維生素B、維生素E、胡蘿卜素等多種維生素，同時還含有大量的纖維素、鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。這些營養物質對人體健康有著重要的作用。首先，蘿卜富含維生素C，能夠增強免疫力，提高抵抗力，預防感冒等疾病。維生素C還有抗氧化作用，能夠延緩...

清代著名溫病學家王孟英早就注意到飲食與疾病的相關性，“人以飲食生，亦以飲食死”。王孟英在《隨息居飲食譜》中正式提出了“發物”的學說。所謂“發物”，就是誘發疾病或使疾病加重惡化的食物。其中大體可分為以下幾類：1.食物本身有毒例如河豚魚，其“肝、子與血至尤毒。或除去此三物，洗之極凈，食之無害。然衛...

一 豆漿的保健作用1.豆漿中的氨基酸組成與牛奶相近，而膽固醇含量比牛奶低，并含有不飽和脂肪酸。這說明豆漿的營養價值不比牛奶差，甚至在某些方面還優于牛奶。美國一位著名營養學家提供的資料表明，每天喝一大杯鮮豆漿，約3周以后，血膽固醇下降20%。2.豆漿中含有鉀、鐵、B族維生素和維生素E，對人體健康...

蘿卜，原名萊菔。它的古異名很多，品種也多。產時及形狀大小也甚有差別。如有名的山東大蘿卜一個可重兩三公斤；而普通水蘿卜每只僅指頭大小。食之都對人體有益。俗諺有云：“蘿卜進了城，藥店關了門。”又道是：“交了九月九，醫生拱著手，家家吃蘿卜，病打何處有。”說明我國民俗相傳對“蘿卜”的保健作用十分肯定。...

全球氣候變暖，天氣越來越熱，樓下的超市和藥店開始銷售金銀花露，而且還是搞活動，10元3瓶，問了下營業員，銷售情況還不錯，男女老少都有來買的。金銀花露就是用中藥金銀花做的，吃這個的原因主要就是天氣熱了，人容易上火，買來清清火。清火的觀念在中國老百姓中有很大的市場，大概是因為疾病在發展過程中，尤其...

遠在公元前四世紀，《周禮》即有“食醫”之記載，除作為專門管理營養外，并與用飲食治療疾病有關。如《周禮天官》即以“五味、五谷、五藥以養其病。”（《周禮》所有五味為醯（醋）、酒、飴、姜、鹽；五谷為麻、黍、稷、麥、豆；五藥為草、木、蟲、石、谷。）說明疾病之治療，不僅限于藥物·飲食亦可養其病。《山海經...

冬天來了，人們習慣性的吃點補藥以強健身體，尤其是對身體虛弱的人來說，冬天的氣候既是一個難熬的檻，但同時也是一個滋補調養身體的好季節。但是身體虛弱的人群往往同時也伴隨著消化功能差，對于補藥吸收差，有些人甚至會吃了補品之后出現腹脹、泛酸、便秘或者腹瀉的不良反應，也就是說，冬季進補，吃補藥的前提條件...

現在很多人為了養生，挖空心思去買一些中藥，打成粉，每天吃，或者買些國外昂貴的保健品，美其名曰科技養生，實際上，在我們的生活中，最簡單最有效的保健品就是粥（稀飯）。在現代的科學進步人士眼中，粥雖然不是垃圾食品，但也不值得推薦，因為粥是碳水化合物，營養成分單一，且不利于血糖，你喝粥就相當于喝糖水。...